亿笔阁 > 都市小说 > 农门悍妇:摄政王他柔弱不能自理 > 第一百四十五章 冰皮月饼

    测试广告1香辣梭子蟹和清蒸比目鱼上桌后,老者对着好友做了个请的手势,大家就动筷了。笔砚阁 www。biyange。com 更多好看小说

    一位年轻时喜欢游历四方,吃过新鲜海产的老人道,“这梭子蟹的味道是真的鲜啊,竟要比我在海州城吃过的还要好吃,还有这比目鱼,也是鲜甜,还没有刺。”

    老者笑了笑,“云水镇海产难得,可要比过海州城也是不容易吧?”

    “你不知道,这天香楼特别妙,我在海州城吃过的梭子蟹,那都是清蒸的,配着一碟子酱汁,那样的蟹虽然最大限度的保存了海产的鲜味,但是到底不符合咱们云水镇人的口味。”

    “而这天香楼,根据咱们云水镇人的口味,做成了香辣口的,好吃的很。”

    几人一直不紧不慢的吃着,汤铭一直在一旁打着算盘,算账。

    等来天香楼吃午饭的人都结了账,白蝶贝没有悬念的落入了老者的手里。

    他拿起匕首,将白蝶贝打开,入目却是五颗浑圆的白珍珠。

    虽然品相很好,但终究没有那金色珍珠稀有。

    白珍珠,他们家也是买的起的。

    同行的有人安抚他道,“这白珍珠品相这样好,也值钱,咱们今儿这顿饭都算是吃赚了,那带着颜色的珍珠哪里那么好得?那是要特别好运才能开到的。”

    老者叹了口气,似乎认命了,“你说的也对。”

    安夏瞧着那白蝶贝的肉似乎有个地方还鼓着,她拿起匕首,在老者已经放下的白蝶贝里面又捣鼓了一下,一枚粉色的珍珠,露出了一个小角。

    “既然还有!”人群惊呼。

    “对啊,是粉色的,就是不知道品相咋样。”

    安夏淡淡一笑,将匕首递给了老者,“老人家,您自己来开吧。”

    老者拿着匕首,一脸虔诚的将整个珍珠剜了出来,品相浑圆,竟不比昨日那金色珍珠小。

    他捧着那粉色的珍珠,笑的眼睛都眯成了一条缝。

    她孙女的嫁妆,总算又能够增色不少了。

    等人都走了,留了一小部分伙计在收拾桌椅,大部分人都在帮忙做冰皮月饼了。

    糯米昨天就让阿勇已经磨成粉了,今儿主要是给需要将紫甘蓝、黄花、西红柿、还有菠菜分别捣成汁,因为人多,工具也足,所以倒是快的很。

    安春有些不解的问,“夏儿,这些菜蔬是捣烂了做馅儿吗?向来都只是做豆沙馅儿的,你这怎么做菜馅儿的?”

    “姐,那些不是用来做馅儿的,是用来给冰皮染色的。”

    “月饼馅儿就交给你大姐,五仁、豆沙、莲蓉的都要,我还准备制作一些枣泥的和玫瑰花馅儿的。”

    安春看着厨房案上的材料以后,点头道,“你放心,我定会把这些馅儿的口味做好的。”

    安夏则是一心在做冰皮。

    先是将澄粉、糖粉和鲜奶倒入盆内和匀,之后再倒入糯米粉、粘米粉还有澄粉,继续搅拌均匀,变成稀面糊以后,放置两炷香的时间后,上锅蒸两炷香的时间。

    蒸熟后,等面团完全冷却后就可以使用了,若是用冰块降温,那皮子的延展性更好。

    一锅饼皮完全不够,等那些菜汁子都好了,安夏又做了紫、黄、绿、红四色饼皮。

    等饼皮都能够用了,伙计们帮忙,将已经制熟的馅料包入冰皮里,再放入买的模具内按压。

    伙计们看着颜色艳丽的月饼,眼睛都直了,“我长这么大,还没见过这么好看的月饼。”

    “不知道味道咋样,好想尝一个啊!”

    安桂香道,“你可得了吧,咋

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